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內容來自YAHOO新聞
養生食材入菜 父親節幫爸爸顧身體
(中央社記者張茗喧台北2日電)父親節腳步近,想好怎麼慰勞老爸了嗎?業者推出多款中式菜色,除了龍蝦、燕窩等高檔食材外,更選用養生食材,讓爸爸吃出健康。
文華東方酒店「雅閣」擁有40年好手藝的粵籍主廚黃天武,7日至9日推出父親節豪華套餐,每人新台幣2980元就能吃遍港式燒臘雙味、美國生蠔捲拼鮑魚腐皮捲、關東遼參佐燕麥、官燕雪耳燉雪梨等8道功夫菜色。
維多麗亞酒店雙囍中餐廳則推出「波士頓龍蝦套餐」,以創新的撈飯技法,將龍蝦湯汁熬入米粒,幫爸爸補元氣,每人1140元。
擁有86樓絕美景緻的頂鮮101,8日及20日晚間推出父親節、七夕套餐,除了能品嚐經典中菜外,主餐加價400元還能升級成義式「黑松露米蘭牛肉燉飯」;此外,台灣法式料理大廚林炳章推出限定「白雪銀耳佐干邑桔皮丁」,選用新鮮銀耳加入義大利奶油酒、鮮奶等,進果汁機打碎後過濾,最後撒上自法國進口、白酒醃漬過的桔丁,滑溜口感媲美燕窩。
父親節爸爸用餐免費!王朝大酒店祭出優惠,每桌免費招待一位爸爸用餐,10人份桌菜原價8800元,只要7920元加一成,想小酌助興,啤酒每瓶也僅88元,適合闔家團聚感謝爸爸一年辛勞。
老字號餐廳上海鄉村即日起至16日推出父親節龍蝦桌菜,8800元就能享受10道經典菜色,首先以澎派的龍蝦四喜拼盤開場,豪華魚翅佛跳牆、海參燴元蹄、蠔油蒸爐斑等菜色陸續登場,讓老主廚的手藝表達孝心。
父親節除了吃大餐,和爸爸淺酌談心也是好選擇,日月潭涵碧樓週末推出12道養生下酒菜,主廚選用埔里陳紹與紅玉紅茶,結合時令鮮蔬、高鈣高纖養生食材,包括象徵長年百歲的「水蒸落地長生果(落花生)」、鈣質充裕的「香蒜宮保酥銀魚」等菜色,幫爸爸補鈣顧身體。1040802
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/養生食材入菜-父親節幫爸爸顧身體-062552395.html
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