怎麼做炸最好吃評鑑開箱
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內容簡介: 博客來書店以淺顯易懂的方式教讀者:炸物保持酥脆的竅門!油炸物不脫糊的秘訣!炸的不油膩有方法!博客來
油炸食物一定是油油膩膩的嗎?不一定!只要烹調方法得當,油炸食物也可以酥脆爽口、香嫩多汁卻不油膩。掌握正確的油炸方法,食物就能在炸的過程中鎖住美味並保持多汁,卻不帶多餘脂肪。這一道道誘人的油食譜,有經典的菜餚、也有創新的驚喜,必能滿足大家對美味的追求。每一道料理附有好吃的情報、好吃秘訣。讓下廚更輕鬆。廚房新手或百戰主婦都實用的食譜。博客來網路書店博客來網路書局怎麼做炸最好吃評鑑開箱 好書推薦 博客來網路書店
- 新功能介紹 作者: 美食編輯小組企劃
- 出版社:橘子 新功能介紹
- 出版日期:2010/08/13
- 語言:繁體中文
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