生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可
 |
生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可，它的評價很高，很值得納入購物車，內容精彩！
到貨的速度還滿快的，網路購物限時折扣 ，給小雅看她也說這售價真的蠻合理的。
推薦大家一本飲食指南生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可全書的內容大意
論壇購物中心 生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。
在網路上很夯，看完後有一種說不出的感動，人氣蠻不錯，真的不錯，
總而言之，不需要特地跑到外面找，購買也很便利。
生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可 好書推薦 博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可 開箱文 博客來網路書店
內容簡介:
－Instagram超過八萬粉絲追蹤
－日本Amazon評價四顆星★★★★
－崇尚自然簡約風的你，一定要擁有的一本！
生活美學家．渡邊有子老師以「簡單清淡、充分活用食材特色」的料理，而廣受好評。料理表現亮眼外，不論是在生活用品或料理道具方面都擁有自己獨特風格，而引起眾人注目。
在一次的新工作坊的設立，讓渡邊有子老師重新審視、再次找尋所需的料理用具及料理教室所需使用食材的大好機會。正因所謂的「道具」，一旦購買之後就不太會再行更換，因此會想深思熟慮地去精挑細選。
博客來書店食材好比是一段不斷尋找新口味或未知口感，沒有終點的旅程。本書中除了介紹渡邊有子老師平日喜愛的食材，也將提供許多新發現的美味。期待能夠透過「生活美學家愛用的料理道具&食材」，來為各位的廚房帶來一股嶄新氣息
本書特色
★渡邊有子的私藏大公開★
『鍾愛道具』
◆CRISTEL不鏽鋼淺鍋
用來烹調魚類、蔬菜或乾貨食材等不用大量水分的料理時非常便利。比起深度較深、看不見底部的深鍋，淺鍋可使烹煮動作更加順暢，也不會讓人倍感壓力，絕對是正確的選擇。
◆STAUB鑄鐵鍋
STAUB鑄鐵鍋讓人迷戀的點在於偏小尺寸在使用上的便利性。由於鑄鐵鍋相當重，因此較少有大尺寸鑄鐵鍋登場的機會，但16公分或18公分偏小尺寸卻讓人忘卻那份沉重，適合天天料理時使用。無論是燜燒蔬菜、製作湯品，必然會出現在每日料理佳餚的場合。
◆鐵氟龍不沾鍋
要如何定位成自己的用具或許不容易，但「便利」絕對是選擇用具時的必要關鍵元素。鐵氟龍塗層要盡量偏厚。如此一來才是能使用較長時間，且結構紮實的不沾鍋。選擇鍋身不帶顏色花樣，鋁質的簡單樣式，也才能散發出用具應有的極簡感.。
◆櫻桃去籽器
若沒有櫻桃去籽器，就必須用水果刀將櫻桃畫刀，剝開果肉，努力取出櫻桃籽。正想著多煮點酒漬櫻桃，卻在處理完櫻桃時，眼看手指已被染成紅色。若有櫻桃去籽器，便能輕鬆完成去籽工作，櫻桃更是完好如初的圓形。但在此要鄭重宣告：『沒有櫻桃去籽器雖然無妨，但有的話，卻是個讓人相當愉快的用具』。
◆全營養調理機
即便是容易殘留纖維的玉米、大白菜或蕪菁，在利用Vitamix調理成濃湯後，幾乎不殘留纖維，相當滑潤。特別是用來製作大白菜濃湯時，由於大白菜含有大量纖維及水分，更能充分感受到Vitamix和一般果汁機的差異。
『鍾愛食材』
◆米博客來網路書店
剛煮好的白飯為何會如此美味？用優質的白米以美味的方式炊煮，甚至只吃白飯就相當滿足。用剛煮好的白飯作成鹽味飯糰，也是會讓人不知不覺想大啖品嚐的美味之一。
◆高湯
將放有昆布的水煮滾，加入大量柴魚片，廚房馬上就充滿柴魚香，心情也變得充實，讓人想站在鍋前大口呼吸。高湯煮好剩下的柴魚片還相當美味，可以拿來做為柴魚香鬆，或作成梅子魚鬆使用。
◆紹興酒
淡淡的甜味及微微的酸味，帶有濃度的風味無論是拿來作為燉煮料理時的提味，還是炒菜，都能夠發揮相當大的作用。用在清炒料理時，更增加了濃郁度，就算只用鹽巴調味，也能帶出深度。
博客來
◆堅果類
使用香草及蔬菜的沙拉加入烤得香氣四溢的粗切杏仁，每一口都富含嚼勁，同時還扮演著引出香味的角色。若是搭配像酪梨的柔軟口感食材，完全不同類型的材料更可譜出動人旋律。若用在漢堡肉或肉味噌的絞肉料理中，鏗脆口感更是不一樣的呈現。
◆橄欖油
橄欖油商品多半為義大利產，但就算是義大利貨，產地及品種不同，味道也完全迥異。多元地選擇油品也能讓料理更加歡愉。選購橄欖油時，盡量購買小瓶裝，才能在橄欖油還是新鮮的狀態下使用完畢。
★每樣道具及食材後面均附小食譜，在擁有鍾愛物品的情況下，也可以展現好手藝！
想知道更多愛用道具&食材，快翻開一探究竟～
博客來網路書局?
生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可 好書推薦 博客來網路書店
- 作者： 渡邊有子 新功能介紹
- 出版社：瑞昇 新功能介紹
- 出版日期：2016/11/05
- 語言：繁體中文
生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可 評比 博客來網路書局
生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可
|
生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可推薦，生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可討論，生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可比較評比，生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可開箱文，生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可部落客
生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可那裡買，生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可價格，生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可特賣會，生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可評比，生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可部落客 推薦
聊天就能把東西賣掉！
| 跟著王牌店員這樣賣東西
| ||
行銷源典（永久典藏版【硬精裝】）
| Top Sales：成為頂尖業務絕對不能錯過的10堂課
| ||
成交！讓兩性都買單的行銷術
| 業績學：所有超級業務都知道這些事
| ||
跟著富業務這樣談生意
| 行銷管理學：理論與實務的精粹 13-e
| ||
創意．商機．新未來：台灣文創經典案例
| 精品策略
|
|
生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！非逛不可
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
留言列表
