博客來網路書店破盤好物

走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評

走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評，它的評價很高，很值得納入購物車，內容精彩！

24小時快速到貨，網路首發率先推出了 ，給小雅看她也說這售價真的蠻合理的。

推薦大家一本飲食指南走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評全書的內容大意

討論區買東西 走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。

在網路上很夯，看完後有一種說不出的感動，人氣蠻不錯，真的不錯，

總而言之，不需要特地跑到外面找，購買也很便利。

走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評 好書推薦 博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評 開箱文 博客來網路書店

內容簡介: 博客來

DOP是簡稱，意指「原產地名稱保護制度」。確定該項食品是使用某特定地區生產的原材料，並於特定產地內，以代代相傳的傳統製法製成，保障產品獨特性與品質的制度。
?
在義大利，多款起司製造者為保有競爭力，而設法取得DOP認證。另一方面，酪農業者和生產者減少的現代，也有些小規模生產的起司製造者，為了守護先人流傳下來的起司製法而致力於取得DOP認證。

本書特色博客來網路書局

■要點式介紹，一目了然的起司資訊一把罩！
(起司實體照、中英名稱、分布區域示意圖、起司Logo、類別、熟成時間、形狀&重量、風味……)

■親身經驗，圖文並茂分享！與起司相關的義大利風土民情
(「在追求傳統、經濟的新制度下，重獲新生的高山夢幻起司」、「拜訪水牛生活的土地接觸近代化且豐富的水牛奶文化」、「北義大利的農家媽媽，教我傳統起司的食用方法」……)

■特別收錄之參考資料：
1.義大利文中，起司相關專有名詞解說（義大利文／英文／中文）
2.義大利DOP起司的生產量
3.義大利的行政區名和省名一覽表
博客來書店4.義大利地圖（行政區／省）
?

走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評 好書推薦 博客來網路書店

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 本間るみ子    新功能介紹
• 譯者：郭欣惠,高詹燦
• 出版社：瑞昇    新功能介紹
• 出版日期：2016/10/20
• 語言：繁體中文

走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評 評比 博客來網路書局

走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評

走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評推薦，走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評討論，走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評比較評比，走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評開箱文，走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評部落客
走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評那裡買，走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評價格，走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評特賣會，走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評評比，走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評部落客 推薦

走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！人氣好評

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您