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內容簡介: 博客來網路書局以星級導師的烹飪經驗，Feliz介紹13款原味食材的烹調方法，讓你用最簡單的做菜技巧、最天然的調味料，吃出原味食材的鮮、香、滑！嘗到久違了的天然原汁原味！

書內特點：

1. 無添加，吃出天然味道！~詳述原味烹調的竅門，令你輕輕鬆鬆入廚，吃得滋味！
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3. 烹飪小竅門~圖文並茂，資料詳盡，詳解多項複雜的烹調技巧、食材保鮮妙法，讓你做菜無難度！
4. Step by Step：附上清晰的步驟相片，依法處理，令烹調變得輕鬆簡單。
5. Cookery Forum：每道菜式附Q & A部份，解決任何烹飪疑難，解答清晰，初入廚者必看。
6. QR碼互動資訊：掃描書內條碼，即時收看烹飪步驟短片，輕鬆入廚！

博客來網路書店博客來作者簡介

導師--Feliz Chan

資歷：烹調經驗超過20年，經常於雜誌媒體介紹中式家常菜，深受讀者愛戴。

專長：鑽研特式家常菜，擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法，依食材特性創新煮法。

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作者： Feliz Chan 新功能介紹
出版社：知出版新功能介紹
出版日期：2011/09/01
語言：繁體中文

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