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內容簡介: 博客來網路書局 為了紀念《萌芽》創刊50周年，我們選編了「《萌芽》50年精華本」，集中展示《萌芽》50年來發表的優秀作品。這套精華本分「小說卷」四本、「紀實文學卷」一本、「散文詩歌卷」一本，內容均按作品發表年博客來網路書店博客來書店代編排。從中，可以讀出社會50年流變的軌跡。我們把這套書獻給50年來《萌芽》的讀者們，正是幾代讀者的關心和支持，《萌芽》才得以保持青春活力。本書為散文詩歌卷，博客來精選了多部優秀散文詩歌作品。其中有：「我認識的魯迅先生」、「長興島，我為你歌唱」、「酒后的愛情觀」、「手槍」、「雨夜」等。

• 作者： 巴金 等著
• 出版社：二十一世紀出版社
• 出版日期：2006/04/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

【小撇步】豆芽菜如何保存不變黃

豆芽菜是便宜卻非常營養的食材，也沒所謂季節和天候限制，口感脆嫩，加入料理中就能添增爽脆口感，常被用來當作颱風天時，可以加菜加量的預備食材。但豆芽菜沒經過處理就直接放冰箱容易發黃、爛掉，怎麼保存好呢？快看食材收納達人楊賢英怎麼做。
快速汆燙
《冷藏保存》
放入滾水快速汆燙（撈起後需用冷水漂涼，濾水後再放保鮮盒冷藏）。
紙巾吸除水分
《冷凍保存》
1.將豆芽菜放在紙巾上，吸掉多餘的水分。
放入密封袋
2.放入密封袋後攤平，冷凍保存。

 【本文原始出處來自《台灣好食材》】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-小撇步-豆芽菜如何保存不變黃-003619507.html

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